だしパックの使い方how to use

基本のだし引き

  • 水を入れた鍋にだしパックを入れる。

    ※お湯ではなく水から入れることで、
    素材の旨味がしっかりと引き出されて、
    おいしいおだしに仕上がります。

  • だしパックを箸で5回ほど揺らし、
    中火にかけます。
    沸騰後、弱火で5分間煮出します。

    ※ぐつぐつ煮立たせずに、
    弱火で煮出すことがポイントです。

  • だしパックを取り出して下さい。

アレンジした使い方

  • ふりかけとして

    ふりかけとしてだしパックを使えば、いつもより旨味のある味わいに。
    卵かけご飯にもおすすめです。

    ※商品によってはパックの中身を使用できない商品もあります。
    詳しくはレシピ・パッケージの裏面ラベルをご確認下さい。

  • 調味料として

    和え物、炒め物、揚げ物の下味、お浸しなどにパックの中身をふりかけて調味料としても使用できます。旨味、コク、味の深みを増し、料理をおいしく仕上げてくれます。

  • 水だし

    忙しくて時間の無い時も手軽においしいいおだしがつくれる水だし。基本のだし引きと同じ水量に、だしパックをポットなどの容器に入れて冷蔵庫で一晩おいてください。

  • 氷だし

    製氷皿でおだしを凍らせて保存すれば、必要なときにパッと使える便利なストックに。夏場の暑い時期でも、おだしがきいたおいしい料理を楽しめます。

  • のむおだし

    お茶やコーヒーをタンブラーで持ち歩くように、出先や会社でのドリンクにおだしを活用しませんか？お弁当の際のスープ代わりに、休憩時のひと息に。ふたばのおだしで癒しを感じてください。