お料理レシピrecipe
焼きなすのねぎぽん酢
材料【２～３人前】
- おだしが香る ぽん酢
- 大さじ3
- 長ねぎ
- 1/3本
- 砂糖
- 小さじ1
- 赤唐辛子
- お好み
- なす
- 2本
- 油
- 適量
作り方
- 1.ボウルにみじん切りにした長ねぎとおだしが香る ぽん酢、砂糖、お好みで赤唐辛子を入れて、混ぜ合わせる。
- 2.なすはヘタを取り、縦半分に切って隠し包丁を入れる。
- 3.フライパンに多めの油を熱し、２．を揚げ焼きにする。焼けたら、器に盛り付け１．をかける。
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