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ローストポーク

ローストポーク

材料【3~4人前】

からだ想いの天然だし粉 羅臼昆布
小さじ1
豚肉(ロース)(ブロック)
300g
適量
コショウ
適量
適量

作り方

  • 1.豚肉(ロース)はフォークで数ヵ所穴をあけ、からだ想いの天然だし粉 羅臼昆布と少々の塩を全体に振りかける。ラップでしっかりと包み、そのまま冷蔵庫で1~2日おく。
  • 2.フライパンに油を薄くしき、ラップから外した1.を焼く。弱火で全面を20分程じっくりと焼く。
  • 3.焼き上がったら熱いうちに2.をアルミホイルで包む。更に乾いたタオルに包んでそのまま20~30分程おく。
  • 4.3.を薄切りにして、お好みでコショウを振る。

    ※豚肉は十分に火を通してください。

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