お料理レシピrecipe
ローストポーク
材料【３～４人前】
- からだ想いの天然だし粉 羅臼昆布
- 小さじ1
- 豚肉（ロース）（ブロック）
- 300g
- 塩
- 適量
- コショウ
- 適量
- 油
- 適量
作り方
- 1.豚肉（ロース）はフォークで数ヵ所穴をあけ、からだ想いの天然だし粉 羅臼昆布と少々の塩を全体に振りかける。ラップでしっかりと包み、そのまま冷蔵庫で１～２日おく。
- 2.フライパンに油を薄くしき、ラップから外した１．を焼く。弱火で全面を２０分程じっくりと焼く。
- 3.焼き上がったら熱いうちに２．をアルミホイルで包む。更に乾いたタオルに包んでそのまま２０～３０分程おく。
- 4.３．を薄切りにして、お好みでコショウを振る。
※豚肉は十分に火を通してください。
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