お料理レシピrecipe
昆布だし入り餃子
材料【３～４人前】
- からだ想いの天然だし粉 羅臼昆布
- 小さじ1
- 豚ひき肉
- 150g
- 餃子用の野菜
- 200g
- 濃口醤油
- 大さじ1
- 酒
- 小さじ2
- ごま油
- 小さじ1
- コショウ
- 適量
- にんにく
- 適量
- 生姜
- 適量
- 餃子の皮
- 20～25枚
- 油
- 適量
作り方
- 1.みじん切りにした餃子用の野菜に塩（分量外）を少々振り、水気を出し軽く絞る。
- 2.ボウルに１．と豚ひき肉、すりおろした生姜とにんにく、からだ想いの天然だし粉 羅臼昆布、調味料を入れて全体を捏ねる。冷蔵庫で１５分程おき、味を馴染ませる。
- 3.餃子の皮に２．を包んでいく。
- 4.フライパンに油を熱し、３．を並べて水（分量外）を加え、蒸し焼きにする。
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