お料理レシピrecipe
かぼちゃのもぐもぐ
材料【約1食分】
- 赤ちゃんのおだし こんぶ
- 1パック
- ※基本のおだし
- 大さじ2
- かぼちゃ
- 30g
- 鶏ひき肉
- 10g
- 水溶き片栗粉
- 少々
作り方
- 1.※基本のおだしを作る。400mlの水を入れた鍋の中に「赤ちゃんのおだし こんぶ」を１パック入れて火にかけ、だしパックを箸で５回程度揺らし、弱火で沸騰後３~５分煮だし、火を止めてだしパックを取り出す。
- 2.かぼちゃは種をとり、皮を剥く。柔らかくなるまで茹で、粗みじん切りにする。鶏ひき肉は茹でて、細かくほぐす。
- 3.鍋に２．と基本のおだしを入れて弱火にかける。一煮立ちしたら、水溶き片栗粉で軽くトロミをつける。
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