お料理レシピrecipe
作り方
- 1.※基本のおだしを作る。400mlの水を入れた鍋の中に「赤ちゃんのおだし たい」を1パック入れて火にかけ、だしパックを箸で5回程度揺らし、弱火で沸騰後3~5分煮だし、火を止めてだしパックを取り出す。
- 2.えのきは石づきを切り落とし、かいわれ大根は根元を切る。それぞれ5mm長さに刻み3~4分程茹でる。豚ひき肉は茹でて、細かくほぐす。
- 3.鍋に2.と基本のおだしを入れて弱火にかけ、一煮立ちしたら、水溶き片栗粉で軽くとろみをつける。
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