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きのことかいわれのそぼろ煮

きのことかいわれのそぼろ煮

材料【約1食分】

赤ちゃんのおだし たい
1パック
※基本のおだし
大さじ4
えのき
20g
豚ひき肉
15g
かいわれ大根
5g
水溶き片栗粉
適量

作り方

  • 1.※基本のおだしを作る。400mlの水を入れた鍋の中に「赤ちゃんのおだし たい」を1パック入れて火にかけ、だしパックを箸で5回程度揺らし、弱火で沸騰後3~5分煮だし、火を止めてだしパックを取り出す。
  • 2.えのきは石づきを切り落とし、かいわれ大根は根元を切り、それぞれ5mm程度に細かくほぐす。
  • 3.鍋に1.の基本のおだし大さじ4と2.を入れて入れて弱火にかけ、一煮立ちしたら水溶き片栗粉で軽くとろみをつける。

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