お料理レシピrecipe
天ぷらうどん
材料【２人前】
- ふたばのおだし いりこ合わせ【食塩無添加】
- 1パック
- 水
- 600ml
- 塩
- 小さじ1/2
- 薄口醤油
- 大さじ1、1/2
- 味りん
- 大さじ2
- うどん
- 2玉
- えび天ぷら
- 4本
- 薬味
- 適量
作り方
- 1.鍋に水とふたばのおだし いりこ合わせ【食塩無添加】を入れ中火弱にかける。沸騰してきたら火を弱め、５分煮出してパックを取り出す。
- 2.１．のだし汁に調味料を加えて、一煮立ちさせる。
- 3.器に茹でたうどんを盛り、２．のつゆを注ぐ。えびの天ぷらとお好みの薬味を添える。
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