お料理レシピrecipe

天ぷらうどん

天ぷらうどん

材料【2人前】

ふたばのおだし いりこ合わせ(食塩無)
1P
600ml
小さじ1/2
薄口醤油
大さじ1、1/2
みりん
大さじ2
うどん
2玉
えび天ぷら
4本
薬味
適量

作り方

  • 1.鍋に水とだしパックを入れ中火弱にかける。沸騰してきたら火を弱め、5分煮出してパックを取り出す。
  • 2.1.のだし汁に調味料を加えて一煮立ちさせる。
  • 3.器に茹でたうどんを盛り、2.のつゆを注ぐ。えびの天ぷらとお好みの薬味を添える。

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