お料理レシピrecipe
鶏ごぼうごはん
材料【５～６人前】
- ふたばのおだし いりこ合わせ【食塩無添加】
- 1パック
- 米
- 2合
- 水
- 2合のメモリまで
- ごぼう
- 1/3本
- 人参
- 1/3本
- 生姜
- 1片
- 鶏肉（もも）
- 100g
- 濃口醤油
- 大さじ3
- 味りん
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
作り方
- 1.米を研ぎ、水をきる。
- 2.ボウルに小さめに切った鶏肉（もも）と濃口醤油、味りん、酒を入れて、混ぜ合わせる。
- 3.人参と生姜は千切りにする。ごぼうは笹がきにし、あく抜きをして水気をきる。
- 4.炊飯器の内釜に１．の米を入れ、２合のメモリまで水を加える。ふたばのおだし いりこ合わせ【食塩無添加】を１パック入れ、箸で数回揺らす。３．と２．を漬け汁ごと加えて軽く混ぜたら、そのまま炊く
- 5.炊き上がったら、だしパックを取り出し全体をざっくりと混ぜる。お好みで小口切りにした小ねぎを散らす。
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