お料理レシピrecipe

あごだし唐揚げ

あごだし唐揚げ

材料【3~4人前】

ふたばのおだし 合わせあご入り
1P
鶏肉(もも)
2枚
濃口醤油
大さじ2
大さじ2
生姜
適量
小麦粉
適量
片栗粉
適量
適量

作り方

  • 1.鶏肉は一口大に切る。
  • 2.保存袋に1.とだしパックを破った中身、酒、濃口醬油、すりおろした生姜を入れて揉み、冷蔵庫で1時間程漬け込んでおく。
  • 3.軽く水気をきった2.に小麦粉と片栗粉を入れ、袋の口をしっかり閉じて全体に粉をまぶす。
  • 4.熱した油で3.を揚げる。

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