お料理レシピrecipe
あごだし唐揚げ
材料【３～４人前】
- ふたばのおだし 合わせあご入り
- 1P
- 鶏肉（もも）
- 2枚
- 濃口醤油
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ２
- 生姜
- 適量
- 小麦粉
- 適量
- 片栗粉
- 適量
- 油
- 適量
作り方
- 1.鶏肉は一口大に切る。
- 2.保存袋に１．とだしパックを破った中身、酒、濃口醬油、すりおろした生姜を入れて揉み、冷蔵庫で1時間程漬け込んでおく。
- 3.軽く水気をきった２．に小麦粉と片栗粉を入れ、袋の口をしっかり閉じて全体に粉をまぶす。
- 4.熱した油で３．を揚げる。
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