お料理レシピrecipe

冷や汁

冷や汁

材料【3~4人前】

ふたばのおだし 合わせあご入り
1パック
冷水
400ml
味噌
大さじ4
すりごま
小さじ2
きゅうり
1本
みょうが
1個
大葉
3枚
木綿豆腐
1/4丁

作り方

  • 1.きゅうりは薄い輪切りにし、みょうがと大葉は千切りにする。
  • 2.アルミホイルに味噌をのばして、トースターで少し焦げ目がつく程度まで焼く。
  • 3.ボウルに1.とすりごま、冷水、ふたばのおだし 合わせあご入りのパックを破った中身を入れて、 2.の味噌を溶く。水気をきった木綿豆腐を食べやすい大きさに崩し入れる。

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