お料理レシピrecipe

冷やし汁

冷やし汁

材料【3~4人前】

ふたばのおだし 合わせあご入り
1P
冷水
400ml
味噌
大さじ4
すりごま
小さじ2
きゅうり
1本
みょうが
1個
大葉
3枚
木綿豆腐
1/4丁

作り方

  • 1.きゅうりは薄く輪切りにしてみょうがと大葉は千切りにする。
  • 2.アルミホイルに味噌を伸ばしてトースターで少し焦げ目がつく程度まで焼く。
  • 3.ボウルに1.とすりごま、冷水とだしパックの中身を加えて2.の味噌を溶く。
  • 4.水気を切った木綿豆腐を適当に割って3.に加える。
  • 5.お好みでごはんにかけていただく。

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