お料理レシピrecipe
冷や汁
材料【３～４人前】
- ふたばのおだし 合わせあご入り
- 1パック
- 冷水
- 400ml
- 味噌
- 大さじ4
- すりごま
- 小さじ2
- きゅうり
- 1本
- みょうが
- 1個
- 大葉
- 3枚
- 木綿豆腐
- 1/4丁
作り方
- 1.きゅうりは薄い輪切りにし、みょうがと大葉は千切りにする。
- 2.アルミホイルに味噌をのばして、トースターで少し焦げ目がつく程度まで焼く。
- 3.ボウルに１．とすりごま、冷水、ふたばのおだし 合わせあご入りのパックを破った中身を入れて、 ２．の味噌を溶く。水気をきった木綿豆腐を食べやすい大きさに崩し入れる。
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