お料理レシピrecipe

菜の花と厚揚げの煮びたし

菜の花と厚揚げの煮びたし

材料【8人分】

ふたばのおだし 鰹と昆布(食塩無)
1パック
600ml
薄口醤油
大さじ2
みりん
小さじ4
小さじ1/2
菜の花
2束
厚揚げ
2枚

作り方

  • 1.鍋に水とだしパックを入れ中火弱にかける。沸騰してきたら火を弱め、5分煮出してパックを取り出し火を止める。
  • 2.菜の花は半分に切って、塩(分量外)を少々入れた湯でサッと茹でて冷水に取りザルに上げて水気をきっておく。厚揚げは食べやすい大きさに切る。
  • 3.1.に味りん、薄口醤油、塩を加えて煮立たせる。2.を加えて1~2分程茹でて火を止める。

recipe同じ商品を
使ったレシピ

使い方いろいろ!
いろんなお料理にも
大活躍します。

ほうれん草と油揚げの味噌汁

丸ごとトマトのお浸し

タコ飯

筍ごはん