お料理レシピrecipe
おだしがきいた牛丼
材料【２～３人前】
- ふたばのおだし 鰹と昆布
- 1/2パック
- 牛肉（薄切り）
- 250g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 生姜
- 10g
- ごはん
- 2～3杯
- 水
- 200ml
- 酒
- 大さじ3
- 味りん
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ4
- 砂糖
- 大さじ3
作り方
- 1.玉ねぎは薄切りにし、生姜は千切りにする。牛肉（薄切り）は食べやすい大きさに切る。
- 2.鍋に水と酒、味りん、醤油、砂糖、１．の玉ねぎを入れて、火にかける。ふつふつと沸いてきたら、ふたばのおだし 鰹と昆布のパックを破った中身を加える。
- 3.更に１．の牛肉と生姜を加え、弱火にして２０分煮込み、火を止める。
- 4.器にごはんを盛り、３．をのせお好みで温泉卵や紅生姜を添える。
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