お料理レシピrecipe

焼うどん

焼うどん

材料【4人前】

ふたばのおだし 鰹と昆布
1パック
大さじ4
うどん
4玉
キャベツ
150g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
50g
豚バラ肉
120g
椎茸
2枚
醤油
大さじ4
適量
塩・コショウ
少々

作り方

  • 1.キャベツはザク切りにし、玉ねぎは千切り、にんじんは短冊切りにする。豚バラ肉は一口大に切る。椎茸は軸を取り薄切りにする。
  • 2.熱したフライパンに油を適量入れ、1.を炒めて火が通ってきたら塩・コショウをし、うどんを加えてさらに炒める。
  • 3.だしパックを破り、中身と水を加えて炒め、さらに醤油を加えて全体に味が馴染んだら火を止める。
  • 4.器に盛り付けて、お好みで紅生姜や青のりを添える。

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