お料理レシピrecipe
焼うどん
材料【４人前】
- ふたばのおだし 鰹と昆布
- 1パック
- 水
- 大さじ4
- うどん
- 4玉
- キャベツ
- 150g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 50g
- 豚肉（バラ）
- 120g
- 椎茸
- 2枚
- 醤油
- 大さじ4
- 油
- 適量
- 塩・コショウ
- 少々
作り方
- 1.キャベツはザク切りにし、玉ねぎは薄切り、人参は短冊切りにする。豚肉（バラ）は一口大に切る。椎茸は軸を取り、薄切りにする。
- 2.フライパンに油を熱し、１．を入れて炒める。火が通ってきたら、塩とコショウを振り、うどんを加えて炒める。
- 3.ふたばのおだし 鰹と昆布のパックを破った中身と水を加えて炒め、更に醤油を加えて全体を絡めるように炒める。
- 4.器に３．を盛り付け、お好みで紅生姜や青のりを添える。
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