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ブロッコリーと鶏ささみのだし和え

ブロッコリーと鶏ささみのだし和え

材料【5~6人分】

ふたばのおだし 鰹と昆布
1パック
ブロッコリー
1株
鶏ささみ
2本
薄口醤油
小さじ2

作り方

  • 1.ブロッコリーは小房に分け沸騰した湯に塩(分量外)を少々入れて茹でる。火が通ったら冷水にとり、ザルに上げて水気をきって、食べやすい大きさに切る。
  • 2.鶏ささみは沸騰した湯に酒(分量外)を少々入れて茹でる。火が通ったらザルに上げて冷まし、細かく裂く。
  • 3.ボウルに1.と2.を入れ、だしパックを破った中身と濃口醤油を加えて全体を和える。

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