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ブロッコリーと鶏ささみのだし和え

ブロッコリーと鶏ささみのだし和え

材料【5~6人分】

ふたばのおだし 鰹と昆布
1パック
ブロッコリー
1株
鶏ささみ
2本
薄口醤油
小さじ2

作り方

  • 1.沸騰した湯に塩(分量外)を少々入れて、小房に分けたブロッコリーを茹でる。火が通ったら冷水にとり、水気をきって食べやすい大きさに切る。
  • 2.沸騰した湯に酒(分量外)を少々入れて、鶏ささみを茹でる。火が通ったらザルに上げて、水気をきる。粗熱がとれたら、ほぐす。
  • 3.ボウルに1.と2.、だしパックを破った中身、濃口醤油を入れて、全体を和える。

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