お料理レシピrecipe
煮びたし
材料【３人前】
- ふたばのおだし 鰹と昆布
- １パック
- 水
- ４００ｍｌ
- ほうれん草
- １/２束
- にんじん
- １/３本
- 油揚げ
- １枚
- 薄口醤油
- 大さじ１
- みりん
- 小さじ１
作り方
- 1.鍋に水とだしパックを入れて中火弱にかける。沸騰してきたら火を弱め、5分煮出してパックを取り出す。
- 2.ほうれん草は3㎝長さに切り、人参と油揚げは短冊切りにする。
- 3.１．の鍋に人参を入れて火にかけ、火が通ってきたらほうれん草と油揚げを加えてサッと煮て、味りんと薄口醤油を加える。
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