お料理レシピrecipe

さつまいものキッシュ

さつまいものキッシュ

材料【6~8人前】

ふたばのおだし 野菜
1パック
牛乳
100ml
生クリーム
100ml
2個
粉チーズ
大さじ1
オリーブオイル
適量
舞茸
50g
しめじ
60g
ベーコン
60g
さつまいも
100g
キッシュ生地
1枚

作り方

  • 1.しめじ、舞茸は小房に分け、ベーコンは短冊切りにする。さつまいもは薄く切る。
  • 2.フライパンにオリーブオイルを熱し、1.をサッと炒めたら火を止めて粗熱を取る。
  • 3.粗熱が取れたら、2.に牛乳、生クリーム、溶いた卵、粉チーズ、だしパックを破った中身を加えて全体を混ぜ合わせる。
  • 4.耐熱器(22㎝用)にキッシュ生地を伸ばして敷き、3.を流し入れる。
  • 5.200℃10分で余熱したオーブンに4.を入れて200℃で20~25分程焼く。

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