お料理レシピrecipe
さつまいものキッシュ
材料【６～８人前】
- ふたばのおだし 野菜
- 1パック
- 牛乳
- 100ml
- 生クリーム
- 100ml
- 卵
- 2個
- 粉チーズ
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 適量
- 舞茸
- 50g
- しめじ
- 60g
- ベーコン
- 60g
- さつまいも
- 100g
- キッシュ生地
- 1枚
作り方
- 1.しめじ、舞茸は小房に分け、ベーコンは短冊切りにする。さつまいもは薄切りにする。
- 2.フライパンにオリーブオイルを熱し、１．をサッと炒めたら火を止めて粗熱を取る。
- 3.粗熱が取れたら、２．に牛乳、生クリーム、溶いた卵、粉チーズ、ふたばのおだし 野菜のパックを破った中身を加えて、全体を混ぜ合わせる。
- 4.耐熱容器にキッシュ生地を敷き、３．を流し入れる。
- 5.オーブンを200℃で10分で予熱し、４．を入れて200℃で20～25分程焼く。
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