お料理レシピrecipe
野菜たっぷりメンチカツ
材料【３人前】
- ふたばのおだし 野菜
- 1パック
- キャベツ
- 150g
- 豚ひき肉
- 150g
- 溶き卵
- 1/2個
- 生パン粉
- 10g
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- 卵
- 1個
- パン粉
- 適量
- 油
- 適量
作り方
- 1.キャベツは粗みじん切りにする。
- 2.ボウルに豚ひき肉、溶き卵、ふたばのおだし 野菜のパックを破った中身を入れて、粘りが出るまで混ぜ合わせる。
- 3.更に１．と生パン粉、塩、コショウを加えて、混ぜる。
- 4.６等分にして形を整える。小麦粉、卵、パン粉の順にくぐらせて衣をつける。
- 5.熱した油に４．を入れて、キツネ色になるまで揚げる。
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