お料理レシピrecipe

野菜たっぷりメンチカツ

野菜たっぷりメンチカツ

材料【3人前】

ふたばのおだし 野菜
1パック
キャベツ
150g
豚ひき肉
150g
溶き卵
1/2個
生パン粉
10g
少々
コショウ
少々
小麦粉
適量
1個
パン粉
適量
適量

作り方

  • 1.キャベツは粗みじん切りにする。
  • 2.ボウルに豚ひき肉、溶き卵、ふたばのおだし 野菜のパックを破った中身を入れて、粘りが出るまで混ぜ合わせる。
  • 3.更に1.と生パン粉、塩、コショウを加えて、混ぜる。
  • 4.6等分にして形を整える。小麦粉、卵、パン粉の順にくぐらせて衣をつける。
  • 5.熱した油に4.を入れて、キツネ色になるまで揚げる。

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