お料理レシピrecipe
手作りシチュー
材料【４～５人前】
- ふたばのおだし 野菜
- 2パック
- 牛乳
- 500ml
- 水
- 500ml
- 小麦粉
- 大さじ4
- バター
- 20g
- 塩
- 適量
- コショウ
- 適量
- 玉ねぎ
- 1個
- 人参
- 1/2本
- しめじ
- 1株
- じゃがいも
- 2個
- ベーコン（ブロック）
- 80g
作り方
- 1.玉ねぎは薄切りにし、人参とじゃがいもは皮を剥いて小さめの乱切りにする。しめじは石づきを取り小房に分けて、ベーコン（ブロック）は短冊切りにする。
- 2.鍋にバターを熱し、しめじ以外の１．を入れて全体をサッと炒める。更に小麦粉を加え、全体に絡める。
- 3.水とふたばのおだし 野菜のパックを破った中身を加えて、弱火にかける。煮立ってきたら、１のしめじを加え、材料に火が通るまで煮る。
- 4.牛乳を加え、よく混ぜ合わせて、塩とコショウで味を調える。
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