お料理レシピrecipe

手作りシチュー

手作りシチュー

材料【4~5人前】

ふたばのおだし 野菜
2パック
牛乳
500ml
500ml
小麦粉
大さじ4
バター
20g
適量
コショウ
適量
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
しめじ
1株
じゃがいも
2個
ベーコン(ブロック)
80g

作り方

  • 1.玉ねぎは薄切りにし、人参とじゃがいもは皮を剥いて小さめの乱切りにする。しめじは石づきを取り小房に分けて、ベーコン(ブロック)は短冊切りにする。
  • 2.鍋にバターを熱し、しめじ以外の1.を入れて全体をサッと炒める。更に小麦粉を加え、全体に絡める。
  • 3.水とふたばのおだし 野菜のパックを破った中身を加えて、弱火にかける。煮立ってきたら、1のしめじを加え、材料に火が通るまで煮る。
  • 4.牛乳を加え、よく混ぜ合わせて、塩とコショウで味を調える。

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