お料理レシピrecipe
海老グラタン
材料【２～３人前】
- ふたばのおだし 野菜
- 1パック
- 牛乳
- 400ml
- 小麦粉
- 大さじ3
- バター
- 30g
- 塩
- 適量
- 玉ねぎ
- 1個
- マカロニ
- 60g
- エビ
- 12尾
- ピザ用チーズ
- 適量
作り方
- 1.容器にふたばのおだし 野菜のパックを破った中身と牛乳を入れて、混ぜ合わせる。
- 2.フライパンにオリーブオイル（分量外）を熱し、薄切りにした玉ねぎとエビを入れて炒める。火が通ってきたら一旦取り出す。
- 3.２．のフライパンにバターと小麦粉を入れて、弱火で焦げないように炒める。１．を少しずつ加え、ダマにならないように混ぜながら、ホワイトソースを作る。茹でたマカロニと２．を戻し入れて、全体を混ぜ合わせる。塩で味を調えたら、火を止める。
- 4.耐熱容器に３．を盛り付け、ピザ用チーズを散らしてオーブンで表面に軽く焦げ目がつくまで焼く。お好みで茹でたブロッコリー等を添える。
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