お料理レシピrecipe
菜の花とホタルイカのパスタ
材料【２人分】
- ふたばのおだし 野菜
- 1パック
- 菜の花
- 50g
- ホタルイカ
- 70g
- パスタ
- 160g
- 塩
- 適量
- コショウ
- 適量
- オリーブオイル
- 適量
- にんにく
- 1片
- 赤唐辛子
- 2本
作り方
- 1.にんにくはみじん切りにし、菜の花は５cm長さに切る。ホタルイカは目を取り除く。
- 2.フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、１．のにんにくと赤唐辛子を入れて弱火にかける。
- 3.香りが立ってきたら、１．の菜の花とホタルイカを加えて炒める。火が通ってきたら茹でたパスタとパスタの茹で汁お玉１杯分（分量外）、ふたばのおだし 野菜のパックを破った中身を加える。
- 4.全体をしっかりと乳化させ、塩とコショウで味を調えて、器に盛り付ける。
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