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菜の花とホタルイカのパスタ

菜の花とホタルイカのパスタ

材料【2人分】

ふたばのおだし 野菜
1パック
菜の花
50g
ホタルイカ
70g
パスタ
160g
適量
コショウ
適量
オリーブオイル
適量
にんにく
1片
赤唐辛子
2本

作り方

  • 1.にんにくはみじん切りにし、菜の花は5cm長さに切る。ホタルイカは目を取り除く。
  • 2.フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、1.のにんにくと赤唐辛子を入れて弱火にかける。
  • 3.香りが立ってきたら、1.の菜の花とホタルイカを加えて炒める。火が通ってきたら茹でたパスタとパスタの茹で汁お玉1杯分(分量外)、ふたばのおだし 野菜のパックを破った中身を加える。
  • 4.全体をしっかりと乳化させ、塩とコショウで味を調えて、器に盛り付ける。

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