お料理レシピrecipe
菜の花とホタルイカのパスタ
材料【２人分】
- ふたばのおだし 野菜
- 1パック
- 菜の花
- ５０ｇ
- ホタルイカ
- ７０ｇ
- パスタ
- １６０ｇ
- 塩
- 適量
- コショウ
- 適量
- オリーブオイル
- 適量
- にんにく
- 1片
- たかのつめ
- 2本
作り方
- 1.にんにくはみじん切りにする。ホタルイカは目を取り除く。
- 2.菜の花はよく洗い、長ければ５cm位に切っておく。
- 3.たっぷりのお湯（分量外）を沸かして使用するスパゲッティの表示時間茹でる。
- 4.フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、にんにくとたかのつめを加えて弱火にかける。
- 5.香りが立ってきたら菜の花とホタルイカを加えて炒める。火が通ってきたら茹でたパスタとお玉一杯分のパスタの茹で汁（分量外）を加え、だしパックを破った中身を加える。
- 6.全体をしっかりと乳化させ、塩とコショウで味を調えて器に盛り付ける。
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