お料理レシピrecipe

タコライス

タコライス

材料【2人分】

ふたばのおだし 野菜
1パック
合いびき肉
200g
にんにく
1片
赤ワイン
大さじ2
チリパウダー
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
オリーブオイル
適量
塩・コショウ
少々
グリーンレタス
適量
ミニトマト
5個
ポーチドエッグ
2個
ごはん
2杯
チーズ
適量

作り方

  • 1.合いびき肉に塩・コショウを振っておく。にんにくはみじん切りにする。
  • 2.フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ったら合いびき肉を入れて炒める。火が通ってきたらだしパックを破った中身と赤ワインを加えて全体を炒める。
  • 3.チリパウダーとケチャップを加えて炒め、味が馴染んだら火を止める。
  • 4.器にごはんを盛り、食べやすく切ったグリーンレタスとミニトマト、お好みの野菜を添えて3.を盛り付ける。ポーチドエッグをのせてチーズを散らす。

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