お料理レシピrecipe

オニオンスープ

オニオンスープ

材料【2~3人分】

ふたばのおだし 野菜
1パック
500ml
玉ねぎ
1個
バター
10g
バケット
2~3枚
塩・コショウ
適量
とろけるチーズ
適量

作り方

  • 1.玉ねぎは薄切りにする。
  • 2.フライパンにバターを溶かし、1.を飴色になるまで炒める。
  • 3.2.に水とだしパックを入れ中火弱にかける。沸騰してきたら火を弱め、5分煮出してパックを取り出し、塩とコショウで味を調える。
  • 4.スープ皿に3.を入れる。バケットを1枚入れ、チーズを散らして器ごとオープンに入れてチーズに軽く焦げ目がつくまで焼く。
  • 5.お好みでパセリを散らす。

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