お料理レシピrecipe
ブロッコリーと鶏ささみのだし和え
材料【５～６人分】
- ふたばのおだし 鰹と昆布
- 1パック
- ブロッコリー
- 1株
- 鶏ささみ
- 2本
- 薄口醤油
- 小さじ2
作り方
- 1.沸騰した湯に塩（分量外）を少々入れて、小房に分けたブロッコリーを茹でる。火が通ったら冷水にとり、水気をきって食べやすい大きさに切る。
- 2.沸騰した湯に酒（分量外）を少々入れて、鶏ささみを茹でる。火が通ったらザルに上げて、水気をきる。粗熱がとれたら、ほぐす。
- 3.ボウルに１．と２．、ふたばのおだし 鰹と昆布のパックを破った中身、濃口醤油を入れて、全体を和える。
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