お料理レシピrecipe
帆立の冷製パスタ
材料【２人前】
- おだしが香る 白だし
- 大さじ5
- オリーブオイル
- 大さじ2
- コショウ
- 適量
- パスタ
- 200g
- 帆立貝柱（刺身用）
- 4個
- ミニトマト
- 8個
- バジル
- 10g
- レモン
- 適量
作り方
- 1.ミニトマトは湯剥きをして半分に切る。バジルは食べやすい大きさにちぎり、帆立貝柱（刺身用）は半分にそぎ切りにする。
- 2.ボウルにおだしが香る 白だしとオリーブオイルを入れて、しっかりと混ぜ合わせる。更に１．とコショウを加えて、全体を混ぜ合わせる。
- 3.パスタはいつもより多めの塩（分量外）を入れた湯で茹でて流水で洗い、しっかりと水気をきる。２．に加えて、全体を和えるようにして混ぜ合わせる。
- 4.器に３．を盛り付け、くし切りにしたレモンを添える。
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