お料理レシピrecipe

春雨サラダ

春雨サラダ

材料【2~3人前】

おだしが香る めんつゆ
大さじ2
きゅうり
1本
ハム
4枚
もやし
1袋
乾燥春雨
60g
大さじ1
砂糖
小さじ1
ごま油
適量
ごま
適量
からし
適量

作り方

  • 1.きゅうりは千切りにし、塩(分量外)を少々振って水気を絞る。もやしは沸騰した湯でサッと茹でて、ザルに上げ水気を絞る。ハムは千切りにする。
  • 2.春雨は沸騰した湯で茹で、ザルに上げて水気をよくきり、食べやすい長さに切る。
  • 3.ボウルに1.と2.、おだしが香るめんつゆ、酢、砂糖、ごま油、ごま、からしを入れて、全体をしっかりと和える。

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