お料理レシピrecipe
菜の花のお浸し
材料【２～３人前】
- おだしが香る めんつゆ
- 大さじ2
- 水
- 大さじ4
- 菜の花
- 80g
- 塩
- 少々
作り方
- 1.沸騰した湯に塩少々と根元を切った菜の花を入れて、１分程茹でて冷水にとる。水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
- 2.ボウルにおだしが香る めんつゆと水を入れて、混ぜ合わせる。
- 3.２．に１．を入れて、冷蔵庫で３０分程漬ける。
- 4.器に３．を盛り付ける。
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