お料理レシピrecipe

菜の花のお浸し

菜の花のお浸し

材料【2~3人前】

おだしが香る めんつゆ
大さじ2
大さじ4
菜の花
80g
少々

作り方

  • 1.沸騰した湯に塩少々と根元を切った菜の花を入れて、1分程茹でて冷水にとる。水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
  • 2.ボウルにおだしが香る めんつゆと水を入れて、混ぜ合わせる。
  • 3.2.に1.を入れて、冷蔵庫で30分程漬ける。
  • 4.器に3.を盛り付ける。

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