お料理レシピrecipe
かつ丼
材料【1人分】
- おだしが香る めんつゆ
- 大さじ2
- 水
- 大さじ6
- 味りん
- 大さじ1
- トンカツ
- 1枚
- 卵
- 2個
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ごはん
- 1杯分
作り方
- 1.玉ねぎは薄切りにし、トンカツは食べやすい大きさに切る。
- 2.小さめの鍋におだしが香る めんつゆと水、味りんを入れて中火にかけ、１．の玉ねぎを加えて煮立たせる。
- 3.玉ねぎがしんなりとしたら、１．のトンカツを加える。更に溶いた卵を流し入れて、半熟で火を止める。
- 4.丼にごはんを盛り、３．を滑り込ませるようにしてのせる。お好みで三つ葉を添える。
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