お料理レシピrecipe
さっぱりおろしソースのステーキ丼
材料【２人前】
- おだしが香る めんつゆ
- 大さじ4
- 大根おろし
- 60g
- レモン汁
- 適量
- 牛肉
- 250g
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- ごはん
- 2杯分
- 油
- 適量
- にんにく
- 1片
作り方
- 1.牛肉は塩とコショウを振る。にんにくは薄切りにする。
- 2.フライパンに油と１．のにんにくを熱し、焼き色がついてきたら一旦取り出す。同じフライパンで１．の牛肉を焼く。お好みの焼き加減になったら、取り出して食べやすい大きさに切る。
- 3.同じフライパンに軽く絞った大根おろしとおだしが香る めんつゆを入れて、一煮立ちさせる。火を止めて、レモン汁を加える。
- 4.器に２．をのせて、３．を回しかける。お好みで大葉やレモンを添える。
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